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Infomation

思いっきり気まぐれな頻度で更新してます。
続ひっこしのあとにまた一つちょっと長いのを書くつもりで下書きしてあったのが見つかりません。
当時ガラケーでかいてたので機種変したときにどこへやったか。みつかったら書こうと思います。

カテゴリ説明
続・ひっこし顛末記
 前回の引越から約3年半。またひっこしです。今回はリアルタイムに
 近い感じで書いてみる…つもりが、結局あとからかいてます。
 しかも忘れた頃の気まぐれ更新。         
ひっこし顛末記
 アパートからマンションへ引越をしたときの一部始終。
 母の用意周到な計画にハマり、怒涛の引越し週間ははじまったのでした。         
1人だからできる簡単menu
 美味しいけど人には出せないような手抜き料理。
 いや料理というよりただ加工もしくは工夫。だって面倒なんだもん。
パン焼き釜買いました
 ホームベーカリー買いました。料理好きでもなければ健康志向でもなく、
 ただお手軽にパンを焼こうという話。
# by annaworks | 2016-10-10 22:46 | Infomation

スティックサラダ

千切りキャベツは便利なのだけど、そればっかりだと飽きるので、キャベツをレタスに置き換えて同じようにしたりもしてましたが、それもちょっと飽きてきたところで最近のブームがスティックサラダ。
スティックサラダ_a0041296_22202079.jpg
この写真を撮った時はかなり気分が乗っているときだったのでにんじんも入ってますが、大抵はキュウリだけです。
キュウリはたいていスーパーで1本ずつのバラでも売っていてくれるので助かります。

余談ですが、スティックサラダはマヨなど粘度の高いドレッシングが必須になるのだけど、できればディップする小皿も小さくて多少深さのあるものがいいわけなので、最近になって100均で買ってきました。写真の青いのと色違いでピンクのも一つ。100均は食器もたくさん置いてあるけど、店舗によってはいかにも量産って感じではないものもあるので、そういうのに魅かれていつもつい買いそうになるけど増えすぎても困るので我慢するのですが、今回は必要があったのでじっくり選んで買いました。妙にうれしい。

# by annaworks | 2016-09-10 22:18 | 1人だからできる簡単menu

千切りキャベツ活用法その3

カット済みで売っている千切りキャベツはたいてい一袋に2~3人前入っているので、1人暮らしだと2回か3回に分けて使うことになります。
しかし、続けて2食同じメニューでは飽きるし、うっかりすると半分使ったまま数日放置してしまうこともよくあることで。
なので、2回目は炒めて食べることが多いです。千切りキャベツ炒めです。
キャベツ炒めといえば強火でササッと短時間で炒めて、多少パリっと感があるのが普通かと思うのですが、私はクタクタにやわらかくなったキャベツが好きなので、調味料をてきとうに入れた後ちょっと水を加えて炒め煮のようにします。
調味料にコンソメスープの素を使えば、ロールキャベツのキャベツだけ千切りになったようなものが出来上がります。
また、せっかく『炒める』という手間をわざわざかけるので、冷蔵庫の中身を見てベーコンとかウインナとかあったら一緒に炒めたりもします。卵があったら放り込んでてきとうにかき混ぜると、キャベツの量や加える水の量によって玉子焼になったり玉子とじになったり玉子入りキャベツ炒めになったりします。
ごくまれに気が向いたときにひき肉や豚のこまぎれとか買ってきて一緒に炒めたりもします。自分の料理としてはこれ以上のことはほとんどやりません。

# by annaworks | 2016-02-11 23:59 | 1人だからできる簡単menu

千切りキャベツ活用法その2

とんかつ定食といえばほとんどキャベツが添えられていて、とんかつと同じソースでいただくのが基本かと思います。
そこにたまごなど加えてみるのです。

千切りキャベツに卵を割り入れて、とんかつソース投入。まぜる。お好みにより塩コショウなど追加。
これをとんかつやコロッケなどの揚げ物にからめて食べるのです。うまいです。

# by annaworks | 2016-02-10 23:59 | 1人だからできる簡単menu

カット済みの千切りキャベツはとても便利だということ。

カット済みで売ってる千切りキャベツをお好みのドレッシングにあえて、ベーコンで巻いて食います。うまいです。極めて簡単に肉と野菜がとれるバランス栄養食です。
カット済みの千切りキャベツはとても便利だということ。_a0041296_21455209.jpg
カット済みの千切りキャベツはとても便利だということ。_a0041296_21460682.jpg

# by annaworks | 2015-12-08 23:59 | 1人だからできる簡単menu